因受到中餐品類繁雜及非標準性等因素的制約，從上游的食材供應到最終就餐環節涉及到的企業數量相當多，且規模大小不一。很多相關企業瞄準這一現狀，從資源整合、餐飲品控以及成本控制等方面著手，完成了資源配置的優化，并利用互聯網平臺加速了行業的進一步發展。

在2014年那個互聯網餐飲供應鏈元年，很多具有互聯網背景的企業都相繼入局，其中不乏一些平臺資源整合商。幾年后，甚至有些互聯網電商巨頭也開始布局食材供應鏈了。具有相當餐飲背景的上海源甲餐飲是比較早進入餐飲管理市場的一家公司，隨后也慢慢的涉足食材供應及食堂承包等細分市場。

源甲餐飲既在食材新鮮程度與食材種類方面提供了良好的保證，又能夠為單位客戶提供食材的安全監測服務，在進行食材配送之前會對食材進行農藥殘留、瘦肉精、甲醛等方面的專業監測，保障了進入客戶食堂的食材都是絕對的新鮮、安全且健康的�？偟膩碚f，源甲會對質量和安全做擔保，這對于企業客戶食堂來說，是再好不過的保證了。

食材供應行業大戰在即，玩好了才能擁有萬億市場�，F在的食材供應鏈企業正在努力的打通上下游，更進一步的了解前端工作。同時，為了能夠更好地滿足餐飲企業的多元化需求，供應商在未來將繼續專注于中餐標準化的建立，將行業變得更加的細分化。而上海源甲餐飲也將繼續與合作客戶合作，并繼續以客戶的用餐需求的角度去思考問題，完成不斷地升級和創新，相信它的未來必將會變得越來越好。